계란말이 레시피 알려드릴께요!!

🍳 부드럽고 맛있는 계란말이 레시피! 🧑‍🍳

계란말이는 집밥의 대표 인기 반찬이죠!
부드럽고 고소한 계란말이는 누구나 좋아하는 맛으로, 밥반찬뿐만 아니라 술안주로도 훌륭한 메뉴랍니다.
오늘은 간단하면서도 맛있는 계란말이 만드는 방법을 소개해 드릴게요!

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🛒 계란말이 재료 (2인분 기준)

✔ 계란 4개
✔ 대파 1/2대
✔ 당근 약간 (선택)
✔ 소금 약간
✔ 후추 약간
✔ 식용유 (또는 버터)

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🍳 계란말이 만드는 법

1️⃣ 재료 준비

1. 계란은 볼에 깨서 소금과 후추로 간을 해주세요.
2. 대파는 얇게 송송 썰고, 당근은 채 썰어 준비합니다.
3. 팬에 식용유를 조금 두르고 대파와 당근을 볶아주세요. (당근은 선택 사항)

2️⃣ 계란 풀기

1. 계란에 대파와 당근을 넣고 잘 섞어주세요.
2. 간을 다시 한 번 확인하고, 취향에 따라 소금과 후추로 간을 맞추세요.

3️⃣ 계란말이 만들기

1. 팬에 식용유나 버터를 적당히 두르고 중불로 예열해줍니다.
2. 준비한 계란물을 팬에 붓고, 가장자리가 익기 시작하면 젓가락이나 나무주걱을 이용해 가볍게 말아주세요.
3. 계란이 약간 반쯤 익으면 계란을 한쪽으로 밀어두고, 남은 계란물을 붓고 또 다시 말아줍니다.
4. 이 과정을 2~3번 반복하면서 두툼한 계란말이를 완성합니다.

4️⃣ 완성!

1. 계란말이가 다 익으면 팬에서 꺼내어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 기름기를 제거하려면 키친타올에 올려 잠시 식히면 더 깔끔해요.

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🍽️ 계란말이 팁!

✅ 계란말이 부드럽게 만들기
✔ 계란물을 너무 많이 익히지 않고 반 정도만 익힌 후 말면 더 부드럽고 촉촉한 계란말이를 만들 수 있어요!

✅ 계란말이 잘 만드는 비법
✔ 팬의 온도가 너무 높으면 계란이 쉽게 타고 질겨질 수 있으므로, 중불에서 천천히 익혀주세요.

✅ 계란말이와 어울리는 사이드
✔ 김치나 장아찌와 함께 먹으면 더 맛있어요!
✔ 간장과 설탕을 섞어 만든 간장소스를 찍어 먹어도 맛있답니다.

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🎉 부드러운 계란말이, 여러분도 도전해보세요! 🎉

간단한 재료로 만들 수 있는 계란말이는 언제 먹어도 맛있고 든든한 반찬이죠.
오늘 저녁, 계란말이 한 접시 만들어 보세요! 🍳

💬 여러분은 계란말이에 어떤 재료를 추가하시나요? 댓글로 공유해주세요! 😊💛

 

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